A cink táplálkozási összefüggései

1869-ben felfedezték, hogy a cink nélkülözhetetlen az élő szervezetek növekedéséhez. Az, hogy a cinkhiány emberekben is előfordulhat, viszonylag új keletű felfedezés. Prasad és munkatársai 1963-ban bemutatott tanulmányai olyan iráni férfiakról szóltak, akik törpeségben és hipogonadizmusban szenvedtek, melynek kiváltó tényezője a táplálkozási cinkhiány volt. Azóta a cink egyre nagyobb elismerést nyert az emberi egészség szempontjából, és […]